Cambios en controles de seguridad alimentaria
MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN · BOE-A-2026-5873
Este decreto modifica las reglas sobre cómo la Agencia de Control Alimentario inspecciona los productos alimenticios en España, ajustando el artículo 30 y eliminando el artículo 31 de la normativa anterior. Los cambios afectan principalmente a cómo se revisan y controlan los alimentos en el mercado, pero tienen poco impacto directo en el ciudadano medio.
¿Qué establece?
El Real Decreto modifica las normas sobre los controles que realiza la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Específicamente, actualiza el artículo 30 del Real Decreto 66/2015 y suprime completamente el artículo 31, que regulaba ciertos procedimientos de inspección de alimentos. Estos cambios buscan mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria española, simplificando o actualizando los procesos de control de seguridad alimentaria que ya estaban en vigor desde 2015.
¿A quién afecta?
Principalmente afecta a: productores, fabricantes y distribuidores de alimentos que están sujetos a inspecciones de la AICA; supermercados y comercios que venden productos alimenticios; y las propias administraciones públicas que realizan estos controles. El ciudadano corriente notará cambios solo si estos afectan a la disponibilidad de productos en el mercado o a la información sobre seguridad alimentaria, pero en general la modificación es más administrativa que visible para el consumidor final.
Fechas importantes
El decreto fue publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el 11 de marzo de 2026 con número BOE-A-2026-5873. No se especifican en el texto disponible plazos de entrada en vigor ni períodos transitorios, por lo que es probable que sea efectivo desde su publicación en el BOE, aunque es recomendable consultar la norma completa para confirmar fechas específicas de implementación.
Crea tu cuenta gratis para guardar documentos, recibir un briefing personalizado con lo que te afecta y consultar ~15M de registros oficiales en español.
También puedes buscar en más de 90.000 documentos del BOE desde enero 2025.